トマトとインゲン

トマトとインゲンの健康的でシンプルなレシピ、トマトソースとゆで卵が入った、軽くてとても美味しいランチやディナーに最適な一品です。 完全なプレート。

事前に用意できる一品で、私が用意したゆで卵を添えることもできますが、タレに卵を入れて作ることもでき、とても美味しくてかかりますソースのすべての味。

トマトとインゲン
著者:
レシピタイプ: 前菜
サービング: 4
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
Ingredientes
  • 500グラムサヤインゲン
  • 500グラム砕いたトマト
  • 1タマネギ
  • 2 ajo
  • 砂糖小さじ1
  • ダイナーごとに1個の卵
  • 油と塩
Preparación
  1. さやいんげんをきれいにし、端を取り除き、みじん切りにし、ボウルに入れて洗います。 鍋に水を入れて火にかけ、塩を少し入れ、沸騰したら豆を入れて10分ほど煮ます。
  2. 一方、トマトソースを用意し、熱い鍋に油を噴射し、にんにくをみじん切りにして炒めます。 にんにくが焦げ目がつく前に、刻んだ玉ねぎを加え、数分間煮て、玉ねぎが透明になり始めたら、トマトを加え、塩と小さじXNUMX杯の砂糖を加えます。 ソースの準備ができるまで中火で調理しましょう。
  3. 豆が調理されたら、よく水気を切り、ソースに加え、塩で修正し、数分間調理して、ソースのすべての風味を引き継ぐようにします。
  4. 鍋に水を入れて卵を入れ、冷やしてから皮をむき、豆の盛り合わせを添えて、細かく刻んでソースに入れます。
  5. そして、食べる準備ができました!!!

 


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