トマトとアボカドのスクランブルエッグ

トマトとアボカドのスクランブルエッグ
母が夕食の夕食に卵を数個砕いたときのことを覚えています。 おいしい自家製トマトソース 私は世界で一番幸せな女の子でした​​。 アボカドなど、当時は田舎では見つけられなかった食材を取り入れながら、今も続けています。

たくさん Huevos Estrellados トマトとアボカドは、特に天候が冷え始めている今、一日中いつでも素晴らしい選択肢です。 タマネギ、ピーマン、チーズを加えて、スパイシーな味わいに仕上げることができます。 あえて試してみませんか? もしそうなら、私はあなたが繰り返すと確信しています。

トマトとアボカドのスクランブルエッグ
トマトとアボカドの目玉焼きは週末の朝食、夕食にご利用いただけます...いつでも食べたくなるでしょう!

著者:
レシピタイプ: メイン
サービング: 2-3

準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 

材料
  • オリーブオイル
  • 中玉ねぎ1個、みじん切り
  • ½大きな赤ピーマン、短冊状にカット
  • にんにく1片、みじん切り
  • パプリカ小さじ1
  • 2カイエンペッパー
  • 600〜700グラム。 トマト全体、皮をむき、みじん切り
  • 粉チーズ大さじ3
  • 塩こしょう
  • 3の卵
  • アボカド1個、スライス
  • 付け合わせ用のみじん切りパセリ

Preparación
  1. オリーブオイルの小滴が入ったフライパンで タマネギをポーチ コショウを5〜8分。
  2. にんにくを加えます とスパイス。 すべてのフレーバーが統合されるように、さらに数分かき混ぜて調理します。
  3. トマトを取り入れています トマトソースを10〜15分煮ます。
  4. チーズを加えます、溶けるようにかき混ぜてテストします。 必要に応じて塩分を修正し、挽きたての黒コショウを振りかける。
  5. ソースが私たちの好みになったら、 3個の卵を砕きます トマトソースで。 鍋に蓋をしてトマトの熱で炊きます。 多かれ少なかれ凝り固まったら、塩こしょうします。
  6. 準備ができたら、 アボカドを加えて飾る パセリ付き。 すぐにお召し上がりいただけます。

 


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