チーズのフロスティングとキャロットケーキ

私は見つけたいと思っていました キャロットケーキのレシピ 完璧です。 従来のケーキよりも粘りがあり、スポンジに似た作りのキャロットケーキが私を征服し、作りも簡単！

この甘いデザートは、単独で、またはある種の釉薬と一緒に出すことができます。 この場合、私は チーズのフロスティング ケーキを埋めるためとそれを覆うための両方。 私は簡単な方法でそれを行いましたが、プレゼンテーションでもう少し試してみて、スポンジケーキの層を追加したり、ドライフルーツで飾ったりすることができます。

材料

8人の場合：

• 300グラム。 小麦粉
• 150g。 白砂糖
• 100グラム。 黒砂糖
• 230ml。 ひまわり油
• 4の卵
• ベーキングパウダー小さじ2
• ベーキングソーダ小さじ2
• 小さじ1の挽いたシナモン
• 塩小さじ1/2
• 250グラム。 すりおろしたにんじん（生）
• 50グラム。 刻んだクルミ
• 50グラム。 レーズン

チーズのフロスティングの場合：

• 250グラム。 フィラデルフィアチーズ
• 55グラム。 バターの
• 250グラム。 粉砂糖
• バニラエッセンス小さじ1

推敲

オーブンを180℃に予熱します。

私たちは始めました 小麦粉をふるいにかける、酵母、重曹、シナモン。

別のボウルに 私たちは卵を打ちます 砂糖をXNUMX倍にするまで混ぜます。 オイルを追加し、すべてがうまく統合されるまで叩き続けます。

次に、木のスプーンを使って、穏やかにふるいにかけた材料を統合します。 最後に、 すりおろしたニンジン、クルミとレーズンを入れて、すべてがうまく溶け込むまでかき混ぜます。

型の底をパーチメント紙で覆い、側面にグリースを塗り、生地を注ぎます。 で紹介します オーブン約1時間 またはナイフがきれいになるまで。 このようにするか、生地を分けてXNUMXつのケーキを作ることができます（そうすると、焼き時間は約半分になることに注意してください）。

ケーキを焼く間 フロスティングを準備します。 これを行うには、バターを室温で数分間叩いてから、チーズとバニラエッセンスを加えます。 粉砂糖を加えながら、均一な塊になるまで叩き続けます。 冷蔵庫で予約します。

ケーキができたら、冷まします。 型を外して開きます 半分に。

それはちょうど約です ケーキを作る。 スポンジケーキの最初の層をプレートに置き、フロスティングで覆います。 XNUMX層目を配置し、へらを使ってケーキ全体をフロスティングで覆います。 消費するまで冷蔵庫に保管します。ある日から次の日までずっと濃厚です！

札

もっと見栄えを良くしたい場合は、示された生地でXNUMXつのケーキを準備し、両方を半分に開きます。 そうすればあなたはXNUMXつを持っているでしょう 最もカラフルなケーキ XNUMX階建て。 各フロアをフロスティングで満たし、絞り袋で上部にディテールを描きます。

バターフリーのチーズフロスティングの作り方

なんらかの理由でバターが欲しくない、または使えない場合でも、心配しないでください。 レシピの問題で、私たちはいつも同じ料理を作るためにそして家族全員のために奇妙な材料を変えることができるからです。 だから知りたいのなら バターなしでチーズのフロスティングを作る方法、お見せします。

材料

• 250グラムクリームチーズ
• 350ml。 生クリーム
• 粉砂糖200グラム
• バニラ小さじXNUMX杯

Preparación

あなたは砂糖とバニラでクリームを打ち負かす必要があります。 クリームが冷たいほど、レシピに良い結果が得られないことを常に覚えておいてください。 それらがうまく統合されたら、クリームチーズを追加する時が来ます。 繰り返しますが、あなたが得るまであなたは殴り続ける必要があります   かなりクリーミーな一貫性。 とてもシンプルでバターなしです！ この場合、ホイップクリームまたは別名ホイップクリームを選択しました ミルククリーム.

一方、チーズの風味を少し強めにしたい場合は、250グラムを追加できます。 の マスカルポーネチーズ、上記と同じ成分に加えて。 残っている場合は、冷蔵庫の密閉容器に入れて保管してください。 間違いなく、それはチーズ愛好家にとってもう一つの最もおいしいオプションです。 今、あなたは、XNUMXつと別のレシピの両方で、あなたのカップケーキを飾るか、あなたのケーキのために最もおいしい詰め物を作ることができます。 あなたはきっと成功するでしょう！

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