成分：
Choritosの1キロ
玉ねぎXNUMX/XNUMXカップ
¼レッドパプリカ
ご飯2カップ
油大さじ3
1ガーリックトゥース
¼グリーンパプリカ
1にんじん
½レモン
パセリ大さじ1
コショウ、クミン、塩
準備：
タマネギを油で炒め、ピーマン、赤唐辛子を短冊状に切り、皮をむいて薄くスライスしたにんじんを加えます。 コショウとクミンで味付けします。 半分揚げたらご飯を入れて焦げ目をつけます。 沸騰したお湯、レモンジュース、パセリ、塩を4カップ加えます。 最後に貝殻と一緒にムール貝を加え、弱火で約30分間覆って調理します。