チョリソミンチのポテトオムレツ。 伝統的なポテトオムレツには、野菜、マグロ、ハム、ソーセージ、肉など、さまざまな材料が含まれています。
今回はで準備しました ピカディージョ・デ・チョリソ、みじん切りのチョリソを作る肉チョリソはとても良い味を与えるので、それはとても良いです。 この肉はまだ生ですが、すべてのスパイスとソテーまたは揚げ物が入っているので、トルティーヤに入れるのはとても良いです、それは通常いくつかの肉屋で売られています。
材料
- 6穴
- じゃがいも3個
- 100グラムチョリソのみじん切り
- オイル
- サル
Preparación
- オムレツの材料を用意します。 チョリソミンチを入れ、フライパンに少量の油で炒めます。 予約しました。
- 一方、じゃがいもを皮をむき、洗って非常に薄いスライスに切ります。 塩をかけましょう。
- 熱くなったらフライパンに油をよく入れて炒め、じゃがいもを少し火を弱めて火にかけます。
- じゃがいもがそうなったときは、とても柔らかくなければなりません。私たちはそれらを取り除き、水切りに置いて余分な油を放出します。
- ボウルに6個の卵を入れ、よく叩き、塩を少し入れます。 じゃがいもを加え、卵と溶け合うようによくかき混ぜてから、みじん切りにして炒めたチョリソを加え、すべてをもう一度混ぜます。
- フライパンを入れてオムレツを作り、少量の油を入れ、熱くなったら卵、じゃがいも、チョリソの混合物をすべて捨てます。
- 卵が側面で固まり始めたら、オムレツを丁寧に回します。
- オムレツを仕上げて、豆腐の量を減らして、好きなポイントを付けます。
- 出来上がったら取り出して準備します。
- たべる！！！