ブラウニー 料理の事故で作ったチョコレートケーキにイーストを入れ忘れた料理人のミスでナッツ入りのチョコレートケーキですが、どうしてこれらの材料をベースにするとうまくいかなかったのでしょうか。 外はサクサク、中は柔らかくジューシーなスポンジケーキ、彼はブラウニー（ブラウニー）の名前で洗礼を受けました。間違いを犯した料理人のおかげです。
ブラウニーの起源は1897年頃に米国にあります。それはまたとして知られています チョコレートブラウニーまたはボストンブラウニー そして現在、それは比率と成分の組み込みが異なる非常に多様なレシピを持っています、それに酵母を入れる人さえいます。 私の場合、ナッツアレルギーのため、ナッツを使わずに食べましたが、中にチョコレートをXNUMXオンス入れました。
だから、おやつが好きなら、あなたは知っています、仕事に取り掛かりましょう！
難易度; 簡単
準備時間： 30分
10-12人のための原料：
- 溶かすダークチョコレート250グラム。
- 無塩バター100グラム。
- 砂糖200グラム。
- 大きな卵2個。
- 75グラムの小麦粉。
- 型を広げるためにもう少しバター。
精緻化：
- まず、オーブンを加熱します（160および170ºC上下）
- 次に、バターとチョコレートを細かく切って鍋に入れ、弱火にかけます。 時々スプーンでかき混ぜます。
- チョコレートとバターが溶けてよく混ざったら、数分間休ませます。 この時間を利用して、XNUMXつの卵と砂糖をボウルに入れて混ぜます（白っぽいものが得られるまで）。
- 砂糖と白の混合物が望ましい状態になったら、チョコレートとバターと混ぜます。 （数分間叩くために）
- さて、すべてが混ざったら、小麦粉を少しずつ混ぜます（ゴムヘラでよくかき混ぜます）
- 私たちはすでにブラウニー生地を持っています、私たちはそれを容器に空にし、XNUMXオンスのチョコレートを入れて焼く準備ができているだけです。
提言：
ナッツが好きで、アレルギーがないほど幸運な場合は、生地にクルミとアーモンドを含めることができます。 きっと美味しいこと間違いなしです。
チョコレートブラウニーのソース履歴：ウィキペディア