チョコレートクリームとパイ生地のパイ生地ケーキ、準備するのに最適でシンプルなデザート。 サンファンの饗宴が近づいてきて、スペインの多くの場所で休日になりました。 サンファンの典型的なコカ、 クリーム、チョコレート、エンジェルヘア、クリーム、ブリオックスで作ることができます…。
すべてのペストリーショップにはさまざまな種類のコカがありますが、自宅で調理したい場合は、これは非常にシンプルで自宅で簡単に作ることができます。
このコカを使えば、家にいるみんなを驚かせるでしょう。
材料
- 長方形のパイ生地2枚
- 200グラムココアクリームの(ノシラ、ヌテラ...)
- 1エッグ
- シュガーグラス
- 巻いたアーモンド
Preparación
- 180ºCのオーブンを上下に加熱してオンにします。
- チョコレートとアーモンドクリームでパイ生地のケーキを作るには、まずパイ生地を伸ばします。
- ベーキング皿に一枚の紙を入れ、パフペストリーシートを入れ、フォークでパフペストリーベースを刺して膨らみすぎないようにします。
- 端に届かないようにチョコレートクリーム(ヌテラ、ノシラ...)で覆います。
- 卵をたたき、生地をブラッシングして上に置く生地をスティックにし、コカを他のパイ生地で覆い、チョコレートがするように端をひねってしっかりと密封します出てこない。
- パフペストリーベース全体に卵を塗り、スライスしたアーモンドを上に広げます。
- コカをオーブンに入れ、約20分間、または生地が金色に見えるまで茶色にします。 上から膨らんで出てきますが、冷えると下がります。
- 取り出して冷まし、粉砂糖をまぶして食べます!!!
- 特に作りたてでとても美味しいです。