タラのグラタンとアイオリ

タラのグラタンとアイオリ 、スーパーレシピ、私にとっては素晴らしい料理、私はそれが大好きです。 また、いくつかのベイクドポテトが付属しています。
レシピでは、時間を節約するために電子レンジでジャガイモを準備しますが、オーブンや鍋で好きなように作ることができますが、時間がかかるだけです。
タラにはたくさんのレシピがあるので、食べるのに飽きることはありません。。 今回は、タラのグラタンをアイオリで作る方法をお任せします。これはとても素晴らしくシンプルな料理です。

タラのグラタンとアイオリ
著者:
レシピタイプ: 2番目の
サービング: 4
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
Ingredientes
  • 脱塩タラ8個
  • 4-5ジャガイモ
  • 小麦粉大さじ4〜5
  • オリーブオイルXNUMX杯
  • アイオリソースを準備するには:
  • 1エッグ
  • にんにく1〜2片
  • ひまわり油のガラス
  • ひとつまみの塩
Preparación
  1. アイオリを使ったタラグラタンのレシピを作るために、まずすべての材料を準備します。 タラはすでに脱塩されています。
  2. 脱塩したタラを取り、キッチンペーパーでよく乾かします。
  3. 小麦粉をお皿にのせ、タラをコーティングします。
  4. オリーブオイルをたっぷり入れた鍋に入れ、熱くなったらタラを炒めます。 両側で2〜3分かかります。
  5. 取り出して予約いたします。 じゃがいもを皮をむいて細かく切り、電子レンジで安全なボウルに入れ、オリーブオイルと少量の塩を振りかけます。 かき混ぜ、蓋をして、800 Wで8分間調理します。取り出したときに柔らかくない場合は、柔らかくなるまでさらに数分置きます。
  6. じゃがいもができたら、底全体を覆う焼き皿に入れ、上にタラを入れます。
  7. アイオリソースを準備し、ブレンダーグラスにひまわり油、みじん切りにんにく、全卵、つまみの塩を入れます。 アイオリソースができるまで叩き、少しずつ油を注ぎ、好みになるまで味わいます。
  8. タラの各部分の上に大さじXNUMX杯のアイオリを置きます。必要に応じてすべてを覆うこともできます。
  9. オーブンに入れて、2〜3分またはアイオリが金色になるまでグラタンします。 オーブンに長時間入れたままにしないでください。黄金色になったらすぐに取り除く必要があります。
  10. そして、食べる準備ができました!!!

 


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