玉ねぎと生ハムのいんげん

玉ねぎと生ハムのいんげん、 旨みたっぷりのシンプルな一品。 じゃがいもと豆の定番料理とは一味違うヘルシーな一品。

私が持ってきたこの豆の料理は、砂糖を加えていないが、ほとんどキャラメリゼした非常にポーチドオニオンが付いていますが、油をあまり入れないように、途中で焦げ目が付くように十分に火にかけますその上に大さじXNUMX杯の水を加えると、見た目も良く、油はあまり入れない.

玉ねぎと生ハムのいんげん
著者:
レシピタイプ: 野菜
サービング: 4
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
Ingredientes
  • 500グラムサヤインゲン
  • 玉ねぎ2〜3個
  • 角切りハム
  • オイル
  • サル
Preparación
  1. タマネギとハムで生豆を準備するには、最初に豆をきれいにして先端を切り、側面からストランドを取り除きます。 鍋に水を入れ、少量の塩で調理します。
  2. 一方、タマネギは皮をむいてカットします。 フライパンに油をよくひき、タマネギを入れ、タマネギが好みの焼き加減になるまで中火にかけます。さらに油が必要な場合は、追加するか、仕上げに少量の水を加えます。キャラメリゼ。 最後に砂糖を少し加えることもできます。
  3. タマネギが好きなようになっていることがわかったら、ハムをタマネギの隣に立方体に入れてかき混ぜます。
  4. 豆が入ったら、よく水気を切り、玉ねぎとハムと一緒に鍋に入れます。
  5. ハムの場合はそれほど塩は必要ありませんが、塩が少し必要な場合に備えて、一緒に 5 分間調理します。
  6. そして、このインゲンと玉ねぎとハムの料理ができあがります。

 


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