タブーリはアラブ料理の典型的なレシピです、 シリアやモロッコなどの他の国でも使用されていますが、その起源はレバノンにあります。 地域によって具材が変わるので、好みに合わせて具材を出し入れできるので、とても理想的な一品です。
この場合、私はレシピを私たちの西洋の好みに適合させました。そして、私たちの隣人のものより幾分穏やかです。 このエキゾチックなサラダは、いつでも食べるのに最適ですが、ご自宅にゲストがいる場合は、お気軽にご利用ください。 別の料理であること あなたはあなたのテーブルにオリジナルのタッチを与えるでしょう、それはあなたのゲストを喜ばせるでしょう。 また、短時間で調理できるので、キッチンで何時間も過ごすことなく楽しめます。 楽しめ！
材料
- 200グラムの小麦セモリナまたはクスクス
- ピーマン
- 甘いタマネギ
- ピーマン
- XNUMXつまたはXNUMXつのサラダトマト
- きゅうり
- ブラックオリーブ
- エキストラバージンオリーブオイル
- サル
- レモン
Preparación
- まず、クスクスを準備します。測定値は、約100グラムあたりのセモリナ粉のガラスです。
- セモリナグラス2杯を深い容器に入れます。
- コップ2杯の水をオリーブオイルの小滴で加熱し、沸騰し始めたら、セモリナ粉に加えます。
- 取り外してカバーし、予約します。
- 材料を準備している間に、赤唐辛子、ピーマン、玉ねぎ、トマト、きゅうりをすべて細かく洗って皮をむきます。
- その後、オリーブを洗って水気を切り、よくみじん切りにします。
- 次に、すべての材料をセモリナ粉に加え、よくかき混ぜます。
- 最後に、別の容器でドレッシングを準備します。
- バージンオリーブオイル大さじ3または4、レモン汁、塩を加えて味を整えます。
- フォークでよくかき混ぜてドレッシングを乳化します。
- 最後に、ドレッシングをサラダに加えてよくかき混ぜます。
- フィルムで覆い、提供時間まで冷蔵庫で予約します。
札
サラダがはるかに風味豊かになるように、少なくともXNUMX時間冷ましてください。