La ガレットスープ それの一つです 持つ必要があります 世界は世界なので、カタルーニャとバレアレス諸島のクリスマステーブルクロスで。 クリスマスのガレット（貝殻やナックルの形をしたアカパスタ）は大きいほど良いです。 、私はとても Instagrammer、 私は毎年、「chihanorlimoná」のないガレットのプレートを見るのに飽きています。 このため、今年はギャンブルをして、このクラシックな料理を私のフェティッシュ料理のXNUMXつであるタイ料理でカバーすることにしました。 これが私の最初のコースの提案が生まれた方法です： タイのガレットスープ。
このレシピのステップバイステップに従って、年末までにストーブの啓示になります。
タイのガレットスープ
今年のクリスマスは、昨日、今日、そしていつもフュージョンのタッチで、テーブルクロスの非常に古典的なバージョンのXNUMXつを取り上げます。 今日は「タイのガレットスープ」の作り方をお教えします
著者： ハンナ・ミッチェル
キッチン： タイ語
レシピタイプ： Sopas
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 170grのガレット
- 豚肉のみじん切り150グラム
- 900mlチキンブロス
- ニンニクの1クローブ
- 1エッグ
- パン粉大さじ1
- チリパウダー
- ピミエンタ・ネグラ
- コリアンダーのみじん切り
- ココナッツミルクの半分のガラス
Preparación
- にんにくは皮をむいてみじん切りにする。
- 大きなボウルに、ひき肉をにんにく、卵、大さじXNUMX杯のパン粉、チリパウダー、刻んだピーナッツ、少量の黒コショウ、少量のコリアンダーと混ぜます。
- すべての材料がよく混ざるまでしばらくかき混ぜます。
- 絞り袋の助けを借りて、私たちは生のガレットを満たします。
- 調理中に肉が漏れないように、圧力をかけて充填する必要があります。
- チキンスープを加熱します。
- 沸騰したらへらで少しずつガレットを入れて15分煮ます。
- 5分が経過したら、ココナッツミルクと刻んだ新鮮なチャイブをグラスに注ぎます。
- 10分経過したらメッキ準備完了
- appétitボン！
一食当たりの栄養情報
カロリー： 400