ソーセージ入り豆

カタルーニャ地方の代表的な料理、ブティファラ入り豆。 とてもシンプルな一品ですが、具材の良さがこの一品の良さです。 ガンゼットのように、ちょうどよく調理されたいくつかの良い豆 とても上質でやわらかい豆で、この料理に使われていますが、別の種類も使えます。

ソーセージも重要です。新鮮で、鍋で作ることができますが、グリルした方がはるかに優れています。 この料理を試す価値があります、それは非常に完全でおいしいです。

ソーセージ入り豆
著者:
レシピタイプ: プラトン
サービング: 4
準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 
Ingredientes
  • 500白インゲン豆またはガンゼット
  • 1タマネギ
  • ソーセージ4個
  • オイル
  • サル
  • 2ガーリッククローブ
  • パセリ
Preparación
  1. 豆を調理するステップをスキップして、すでに調理された豆を購入することができます。鍋からのものである場合は、よく洗って水気を切り、ニンニクとパセリと一緒に鍋に入れます。
  2. 豆を一晩浸します。 豆を調理するには、水、玉ねぎ、油と塩のスプラッシュで覆われた鍋に入れ、約45分間調理されるまで調理します。豆によって異なります。
  3. あなたは圧力鍋でそれを作ることができます、それはずっと前になります。
  4. 彼らが調理している間、私たちはソーセージを準備します、私たちはそれらが開かないようにフォークまたはつまようじでそれらを刺します、私たちはそれらを少量の油で鉄板に置き、それらが黄金色になるまでそれらを行います。 予約しました。
  5. 豆の準備ができたら、よく水気を切ります。 フライパンに少量の油を入れ、にんにくをみじん切りにして加え、焦げ目がつかないように豆を入れて炒め、パセリをみじん切りにして豆にまぶします。
  6. ソーセージと一緒にとても熱い豆を出します。
  7. そして準備ができました!!!

 


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  1.   ジョン

    そして、どのように玉ねぎを追加しますか?

  2.   3月

    彼らは素晴らしい結果になりました、レシピをありがとう、シンプルで速いですが、とても美味しくて栄養価が高いです