ソースのアーティチョーク

ソースのアーティチョークシンプルでリッチな自家製料理。 美味しくてヘルシーな野菜のレシピです。アーティチョークが好きなら、この料理はとても美味しく、ソースを添えるととても柔らかくてジューシーです。

フダンソウ、アスパラガス、葉っぱなど他の野菜と一緒に作れるシンプルなソース…。

掃除をしないので食べないこともありますが、一番重い部分で少し手間がかかりますが、複雑ではないので、その価値はあります。 あなたが好きになる料理。

ソースのアーティチョーク

著者:
レシピタイプ: エントラント
サービング: 4

準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 

材料
  • 8つのアーティチョーク
  • 1-2-玉ねぎ
  • 2ガーリッククローブ
  • トマトソース大さじ2
  • 小麦粉大さじ1
  • 白ワインXNUMX/XNUMX杯
  • 塩、油、こしょう
  • アーティチョークをきれいにするための水とレモン

Preparación
  1. まず、アーティチョークを掃除し、アーティチョークの先端と周囲の葉をナイフで切り、心臓または最も柔らかい葉ができるようにします。
  2. アーティチョークを4つに切り、冷水とレモンジュースを入れたボウルに入れます。
  3. にんにくと玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
  4. 油を噴射してキャセロールを火にかけ、熱くなったらにんにくと玉ねぎを加えて炒めます。
  5. 色がつき始めたら、揚げトマトを加えて炒め、大さじXNUMX杯の小麦粉を加えてかき混ぜます。
  6. 白ワインを20杯加えて蒸発させます。 アーティチョークを水から取り出し、水気を切り、ソースと一緒にキャセロールに加え、コップ一杯の水、塩、コショウを加え、アーティチョークが柔らかくなるまで約30〜XNUMX分調理します。私たちが追加するより多くの水。
  7. 彼らがいるとき、私たちは塩を味わい、修正し、そして提供します。
  8. そして、彼らは食べる準備ができています!

 


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