セロリピューレ Ancaro更新日 06/02/2019 10:13 コメントはまだありません 成分: 1のキロ。 セロリ、皮をむき、さいの目に切った 水の8カップ 塩小さじ2 バターの大さじ3 小さじ1/8のすりおろしたナツメグ 白胡椒小さじ1/4 1 / 4カップの牛乳 準備: 水と塩を入れた鍋でとろみをつけ、セロリを強火で柔らかくなるまで煮ます。 ピューレにしたレーズンを水気を切り、すぐにバター、ナツメグ、白胡椒、牛乳を加えて通過させ、希望の食感が得られるまで木のスプーンで激しくかき混ぜます。