信号機、マリネしたテンダーロインの詰め物
マリネしたロース肉は 豚の屠殺 これは、キッチンで複数の用途があるため、ヨークハムと非常によく似ています。 サンドイッチ、ソテー、グリル、焼き、または単に新鮮な野菜の添え物として。
でも今回は義姉の家で作ったとても典型的なレシピを紹介します。 信号機、チョリソとチーズを詰めたマリネしたロース肉は、率直に言ってすさまじい一口で、口の中で爆発し、素晴らしいイベリアの風味と非常に良い食感があります。
材料
- ロースステーキのマリネ。
- スライスしたチーズ。
- イベリアのチョリソ1個。
- 卵をたたきました。
- パン粉。
Preparación
まず、 チョリソ それを覆っている薄い皮を取り除き、それを非常に小さなサイコロに切ります。
その後、私たちは テンダーロインのマリネと乾燥させます ナプキンを少し入れて、湿気を取り除き、揚げるときにジャンプしすぎないようにします。
次に、 パディング。 ロースの切り身のマリネを用意し、チーズの半分のスライスに加えて、チョリソのみじん切りを上に置きます。
次に、 パンを作ります 溶き卵とパン粉に通し、パン粉がバラバラにならないように少し冷蔵します。
最後に、 それらを炒める ラー油をたっぷりと入れ、吸収紙で水気を切り、余分な油を取り除きます。
レシピの詳細
準備時間
調理時間
合計時間
一食当たりのキロカロリー 487