セイヨウカリンジャムとクロスタタ

数日前、私は畑に行ってビワの袋を持ってきましたが、どうしたらいいのかわからず、ジャムを準備することになりました。 それから私は別の問題を抱えていました、その甘いものをどうするか。 そして、ここに答えがあります、 セイヨウカリンジャムとクロスタタ。 もちろん、あなたは好きなジャムでそれを作ることができます、アプリコットキャンディーでそれは良いオプションでしょう。 クロスタタは、アルゼンチンとウルグアイの典型的なパスタフローラに非常によく似たケーキです。なぜなら、それらは確かに同じ起源を持っているからです。 パスタフローラはイタリア語でこのケーキの基本的な生地であり、スペイン語のパスタブリサに翻訳されています。 たくさんのデータの後でパスタフローラを作ることにした場合は、マルメロゼリーペーストを入れてください。

準備時間： 30分

材料

• 240グラムの小麦粉
• 小さじ4ベーキングパウダー
• 砂糖110グラム
• バター125グラム
• 1卵黄
• 1エッグ
• 牛乳の2大さじ
• セイヨウカリンジャム1 / 2kgまたは味わう
• 塗る卵黄

Preparación

小麦粉、イースト、砂糖をボウルに入れます。 次にバターを加え、フォークまたは手でよく混ぜます。

混合物が湿った砂のようになったら、卵、卵黄、牛乳を加えます。 すべてを軽くまとめ、涼しい場所でXNUMX分休ませます。

生地を1 / 2cmの厚さに伸ばし、油を塗った型またはベーキングペーパーで裏打ちします。 生地のXNUMX分のXNUMXを分離したままにして、後で甘いものを覆うようにストリップを作ります。

選択したジャムを詰めます。マルメロペーストの場合は、まず、鍋に大さじXNUMX杯の水を入れて弱火で元に戻す必要があります。 残りの生地を短冊状に切ります。

次に、十字形のストリップで覆い、端を内側に折ります。 テーブルの切り込みをこねて、チューブが少なくなるようにします。 卵黄でペイントし、熱いオーブンで30分間調理します。

おやつの準備ができました！