「realfooder」運動は枝豆をファッショナブルにしました。 一年前、私たちの多くはこれらの存在を知りませんでした 大豆のさや アジアで人気があり、現在はメルカドーナやカルフールなどの大型店で売り切れています。 枝豆は私たちをこれほどまでに納得させるために何が必要でしたか？
それが私たちに提供する料理の可能性とその調理のしやすさは、その成功と大きく関係しています。 数分間沸騰させるだけで十分です 健康的なスナック 時間の間に自分自身を満足させるために。 また、今日提案している玉ねぎのクスクス、ズッキーニ、枝豆など、さまざまな料理の添え物としてお召し上がりいただけます。
植物性タンパク質が豊富、炭水化物、カルシウム、鉄、リン、ナトリウム、マンガンなどの微量栄養素、食物繊維、枝豆は健康的な選択肢です。 食物繊維は、消化を促進し、腸の通過を改善し、憩室症などの病気を予防することに加えて、スナックとして適した満腹感を私たちに与えるものです。 考慮すべきもう一つの特徴は、枝豆には 低カロリー ゼロ脂肪含有量は減量ダイエットのための良いオプションです。
しかし、重要なこと、レシピで行きましょう！
タマネギ、ズッキーニ、枝豆のクスクス
今日は、ネットワークに革命をもたらした枝豆を使ったレシピを用意しています。
著者： マリア
レシピタイプ： メイン
サービング： 2-3
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 赤玉ねぎ1個、千切り
- ½白ねぎ、千切り
- みじん切りにしたピーマン1個
- みじん切りにした½赤ピーマン
- ½ズッキーニ、皮をむき、さいの目に切った
- みじん切りの5つの日付
- 一握りのレーズン
- 200g。 冷凍枝豆
- クスクス1カップ
- ½アボカド、さいの目に切った
- サル
- ピミエンタ・ネグラ
- 乾燥パセリ
- エキストラバージンオリーブオイル
Preparación
- 玉ねぎをポーチします 大きなフライパンに油が滴り落ちる。
- 玉ねぎがやわらかいときは、 コショウを追加します さらにXNUMX分調理します。 ズッキーニを加え、柔らかくなるまで中火で調理を続けます。
- その後、 日付を組み込みます とレーズン。 さらに数分混ぜて調理します。
- 同時に 枝豆を作ります 製造元の指示に従ってください。 この場合、水が再び沸騰したら、塩水をたっぷり使って3〜5分間調理します。 時間が経つと、水気を切り、棚に置き、鍋に入れます。
- クスクスを作ってみましょう 製造元の指示に従ってください。 終わったら、油を数滴、パセリと黒コショウを少し加え、フォークで穀物をほぐします。
- クスクスをボウルに入れ、野菜とアボカドをのせます。