先週末お話ししたように、庭は寛大で、たくさんのズッキーニを集めることができました。 つまり、先月、私たちはキッチンでそれをたくさん使って準備しました。 ズッキーニとブロッコリー または私たちがずっと前に準備したもの ズッキーニとインゲン.
準備が簡単、 軽くて健康的 クリームは、スターターまたは軽いディナーとして最適です。 このズッキーニとブロッコリーのクリームにはかなりの量の野菜が含まれており、ブロッコリーをトッピングとして提示することで、食感が増しますが、快適であればいつでもすべてをつぶすことができます。
このズッキーニとブロッコリーのクリームに取り入れた主な成分に加えて、 タマネギ、ニンジン、ジャガイモ。 それを準備するようにあなた自身を励ましてください、そしてあなたがそうするとき、二重の部分を作ってください。 じゃがいもなしでやるなら、調理する時間がほとんどないときにそれを使用するためにそれを凍らせることができます。
レシピ
ズッキーニとブロッコリーのスープ
このズッキーニとブロッコリーのクリームは、準備が簡単で、軽くて健康的です。 スターターとして、または軽いディナーとして最適です。 試してみる！
著者： マリア
レシピタイプ： 野菜
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- ズッキーニ300g
- 1タマネギ
- にんじん3〜4本
- ½ブロッコリー
- ミディアムポテト1個
- エキストラバージンオリーブオイル
- ピミエンタ・ネグラ
Preparación
- 小さじXNUMX杯の油を大きな鍋に入れて 玉ねぎを炒める ズッキーニは3分間みじん切りにしました。
- 後に 皮をむいたにんじんを加える みじん切り、小花のブロッコリー、皮をむいてみじん切りにしたジャガイモ、そして水で覆います。 私は通常、野菜を水から1本の指で突き出させます。
- 野菜を調理します 20分、5分後にブロッコリーの一部を取り除き、後でクリームを飾ります。 時間が経つと、野菜をすりつぶします。
- ズッキーニとブロッコリーのクリームを少し添えて トッピングとしてのブロッコリー、挽きたてのコショウとエクストラバージンオリーブオイルの小滴。