家ではミートボールを作ることはあまりありませんが、作るときは大量に冷凍する機会があります。 これらの場合はそうではありませんでした ズッキーニとトマトソースのミートボール そしてそれはXNUMX日で彼らは何も保存するオプションなしで終わったということです。
このミートボールの料理はとても完成度が高く、ソースの野菜に加えてトマトソースを完成させるために、にんじんとズッキーニを加えることにしました。 野菜の量はとてもたっぷりです。 また、ミートボールよりもタレを目立たせました。
これは 家族全員のための料理。 ほとんどの人が好きな簡単な料理。 あなたはそれを改善したいですか？ 各ミートボールの中央にチーズの小さな立方体を置きますか？ 一口のクリーミーさと風味に賭けてください...特に硬化チーズに賭けた場合。
レシピ
ズッキーニとトマトソースのミートボール
ズッキーニとトマトソースのこれらのミートボールは、かなりの量の野菜を取り入れており、家族の食事を完成させるのに最適です。
著者： マリア
レシピタイプ： 肉
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
ミートボール用
- 500g。 ひき肉（牛肉と豚肉の混合物）
- ¼白ねぎ、みじん切り
- ローストガーリッククローブ2個、マッシュポテト
- 牛乳の3大さじ
- 1エッグ
- パン粉大さじ2
- 挽きたての黒コショウ小さじXNUMX/XNUMX
- 小さじ1の塩
- エキストラバージンオリーブオイル
ソースに
- 3大さじオリーブオイル
- 玉ねぎのみじん切り1個
- みじん切りにしたイタリア産ピーマン1個
- 焙煎用の⅓赤ピーマン、みじん切り
- にんじん2本、薄切り
- さいの目に切ったズッキーニ1個
- 400g。 砕いたトマト
- 小さじ1杯の二重濃縮トマト
- 1小さじドライオレガノ
- 塩こしょう
- 野菜スープ1杯
Preparación
- ソースを準備することから始めます。 これを行うには、鍋で油を加熱し、 玉ねぎとピーマンを炒める XNUMX分間。
- その後 にんじんとズッキーニを加える ズッキーニが柔らかくなるまでさらに数分炒めます。
- その後、 トマトを取り入れています、オレガノ、スープ、塩こしょうで味付けし、蓋をして全体を10分間調理し、蓋を外してスープの一部を蒸発させます。
- ソースが調理されている間、私たちは機会を利用して ミートボールの材料をすべて混ぜる マイナスオリーブオイル。
- 後 ミートボールを形作ります 中火から強火にかけて、小さなフライパンに油を入れて焦げ目をつけます。
- 焦げ目をつけたら、皿に移します。 そして、ミートボールとソースの両方の準備ができたら、 ソースに入れます。
- 最後に、沸騰させて 全体をXNUMX分間調理します またはミートボールが完了するまで。