スペインのオムレツ、伝統的なレシピ

トルティーヤエスパニョーラ

こんにちは女の子! 今日、私はあなたに私たちの国の美食の中で最も伝統的なレシピをもたらします、 トルティーヤエスパニョーラ。 間違いなく、これはスペインの家庭やこの国以外に住むスペインの家族の中で最も人気のあるレシピのXNUMXつです。 さらに、ピンチョスやスターターとして、どのレストランやバーでも見つけることができます。

これ トルティーヤデパタタス これは、私たちがいつも家に持っている基本的な材料を含んでいるが、風味の含有量が高いため、最も簡単なレシピのXNUMXつです。

材料

4人の場合:

  • じゃがいも1kg。
  • 玉ねぎ1個。
  • ミディアムグリーンピーマン1個。
  • 5個の卵。
  • 油。
  • サル

Preparación

まず、皮をむき、洗い、カットします ポテト 小さな立方体で、後で問題なく揚げることができます。 このようにじゃがいもを全部切ったら、フライパンやフライヤーに3〜4cmほどの油を入れて炒めます。 これは数回に分けて行う必要があるので、揚げるときは、すべての油を吸い込むように吸収紙の入った容器に入れておきます。

次に、皮をむきます タマネギ 後で目立たないように細かく切ります。 私たちは同じことをします コショウ。 すべてが切れたら、鍋に少量の油を入れ、玉ねぎが少し色が変わり、唐辛子が柔らかくなるまで少し炒めます。

次に、フライドポテトをタマネギとコショウとボウルに入れて混ぜます。 後で、 5個の卵を追加します、均一な混合物が得られるまで。

後で、タマネギとコショウを揚げたのと同じ油に、大さじXNUMX杯のオリーブオイルを入れ、前の混合物を捨てます。 移動します フライパン 同時にこてでかき混ぜて、材料が鍋全体に広がり、したがってまたはすべてが トルティーヤエスパニョーラ.

最後に、固まったら大きな平板で裏返し、反対側でさらに数分煮て…以上です! 今、私たちの有名なを楽しむ時が来ました トルティーヤエスパニョーラ.

詳しくは - マッシュポテトのチョリソと玉ねぎのオムレツ.

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  1.   ベロニカ

    私はメキシコのグアダラハラであなたを読みました、そして私はそれを食べたことがありません、あなたのレシピのおかげで私はそれを試してみます、ご挨拶

    1.    アレジム

      私をフォローしてくれてありがとう!私のレシピがすべて気に入ってくれるといいのですが🙂オムレツの出方を教えてください。 ご挨拶!

  2.   アレクサ

    こんにちは、あなたは彼女がとても金持ちであることがわかります、私はコロンビア人です..しかし、私は彼女に同行する方法を知りたいです

    1.    エール・ヒメネス

      ごきげんよう! ここスペインでは、非常に力強いので、何も伴わない。 ほんの少しのマヨネーズまたはアイオリで。 これ以外の料理が欲しければサラダをお勧めします。トルティーヤが2つしかないので満足です。フォローありがとうございます!

  3.   ヘンリー

    たったXNUMXつのコメント…。これらのタイプの投稿を見るのは女の子だけではありません…すべてのレシピは非常によく

    1.    エール・ヒメネス

      それは本当です!…😀どうもありがとうございました、私たちはあなたがそれらすべてを好きになることを願っています! フォローしてくれてありがとう!