スパゲッティの巣にチョリソを添えたポーチドエッグ

El たまご それは非常に用途の広い食品であり、メインディッシュとして、または 伴奏。 また、マヨネーズのベースにもなっています。 しかし、この場合、私たちはそれに洗練されたタッチを与え、チョリソスライスでそれを凝り固めました。

チョリソと卵は常に非常に補完的です 伝統料理チョリソと一緒に目玉焼きを食べたことがない人はいますか？ さあ、始めましょう！

材料

• スパゲッティ。
• たまご
• チョリソー。
• オリーブオイル
• サル
• パセリ。
• 水。

Preparación

まずは始めましょう スパゲッティを調理する 塩水をたっぷり入れた鉢に入れます。 水が沸騰し始めたら、スパゲッティを加えて8〜10分煮ます。

次に、準備します ポーチドエッグ。 これを行うには、ボウルの上にラップを置き、その中にチョリソのスライスをXNUMXつかXNUMXつ、上に卵、塩とパセリのピンチ、そしてオリーブオイルを入れます。

パッケージを閉じます 非常によく、それがよく押されているので、調理中に何も出てこない。 水を入れた小さな鍋に中火で10分ほど入れ、白が完全に固まったことを確認します。

卵がポーチドエッグになると、 はさみでカットします ポーチドエッグの上に、壊れることなく丸ごと出てくるように、細心の注意を払う必要があります。

巣の形をしたスパゲッティを少し置き、真ん中にチョリソベースのポーチドエッグを置きます。 卵黄をナイフで割って楽しんでいきます ポーチドエッグとチョリソ.

詳しくは - じゃがいもとポーチドエッグのインゲン

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