ジューシーで美味しいパピヨートのチキンフィレ

私がフランスに住んでいる今、私をキッチンに連れて行った最高のことのXNUMXつは、間違いなく、 論文。 この技術により、食品は独自のジュースで調理できるため、食品はその香り、風味、そして何よりも栄養素をはるかによく保存します。

パピヨートのもうXNUMXつの大きな利点は、蒸すときとは異なり、食べ物がジューシーなままであるということです。 練習はとても簡単で、特別な材料は必要ありません。 アルミホイルはありますか？ 答えが「はい」の場合は、今日のレシピをお見逃しなく。

材料

• 鶏ササミ（お一人様1〜2枚）

そしてステーキごとに

• マスタード大さじ半分
• サル
• ピミエンタ
• にんにく半分

推敲

最初に行うことは、アルミホイルを広げて中央にステーキを置くことです。 塩を加え、マスタードで覆い、コショウを加え、半分に折り、スライスしたにんにくを上に置きます。

アルミホイルで丸めてしっかり閉めればそれだけです。 各フィレットで同じ手順を繰り返し、オーブンに30分間入れます。 取り外すときは注意が必要です。アルミホイルは燃えませんが、開けると内側から出る蒸気が燃えます。

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