ジャガイモとピーマンの焼きタラタラがよく合い、ピーマンとジャガイモが何にでも合うので、完璧な組み合わせの素晴らしい料理です。
どんなシーンにも対応できる一品。 野菜や魚はお好きなように交換できます。 タラをとる場合は、塩分で脱塩する必要があります。
材料
- 骨のない脱塩タラ8個
- じゃがいも3個
- 3〜4種類のピーマン（赤、緑、黄色）
- 200ml。 白ワイン
- 2ディエンテデアホ
- 一握りの刻んだパセリ
- 油と塩
Preparación
- じゃがいもとピーマンで焼いたタラを作るには、まずじゃがいもを皮をむき、パン屋のように非常に薄いスライスに切ります。
- フライパンに油をよく入れて、じゃがいもをポーチします。
- 一方、ピーマンは洗って短冊状に切り、油をかけた鍋に入れ、柔らかくなるまでそのままにしておきます。
- じゃがいもを用意したら、油から水気を切り、グラタン皿に入れます。その上に、油から水気を切った唐辛子を入れます。
- じゃがいもとピーマンの上にタラをのせます。
- オーブンを180℃で上下に加熱します。
- トレイをオーブンに入れます。
- にんにくとパセリを刻みます。 乳鉢でXNUMXつの材料をよく切り、白ワインを加え、混ぜ合わせてオーブントレイに加えます。 タラに広げます。 熱でそれはすでにすべてに分配されて、味は混合されます。
- 12〜15分間、またはタラの準備ができるまで調理します。
- タラはあまり料理をする必要はありません。 そして、あなたは食べる準備ができています。