ジャガイモとパルメザンチーズのコロッケ作り方は簡単で、サラダ付きのメインディッシュ、肉や魚の添え物、タパスとして作ることができます。
このコロッケのレシピは、家族みんなが好きなレシピで、家族や友達とのディナーで、きっとみんなを喜ばせるでしょう。 じゃがいもが風味を奪うので、好きなチーズや風味のあるチーズを作ることができるので、みんなの好みに合わせて作ることができます。
経済的な料理で、私たちもそれを利用することができます、ピューレや調理済みのジャガイモを食べ過ぎた場合は、それらを利用してコロッケを作ることができます。 それらをねり粉にして揚げるだけです。
材料
- じゃがいも1キロ
- 70〜80グラムすりおろしたパルメザンチーズ
- バターの1大さじ
- 2の卵
- パン粉
- 油と塩
Preparación
- じゃがいもとチーズのコロッケを作るには、まず水と少量の塩を入れた鍋を置きます。 じゃがいもを皮をむいて細かく切り、沸騰したら15分ほど加えます。 彼らがいるとき、私たちはそれらを取り出してフォークでつぶすか、あなたがジャガイモを粉砕する装置を持っているなら。
- じゃがいもをボウルに入れ、バター大さじXNUMXを加え、すりおろしたパルメザンチーズを混ぜて加えます。 私たちはそれをよく混ぜて、生地が非常に安定するまで数時間冷蔵庫に入れます。
- コロッケを作るときは、油を入れたサテンを入れて加熱します。
- 一方、私たちは卵をボウルに入れて叩きます。 別のボウルにパン粉。
- じゃがいも生地でボールを作り、卵に通してからパン粉に通します。 油が熱くなったら、コロッケを全部になるまで炒めます。
- チーズの風味に気付くように、温かくお召し上がりいただけます。