じゃがいもとオレンジのサラダ

じゃがいもとオレンジのサラダ、アンダルシアの多くの地域で用意されているオリジナルの伝統的なレシピであり、地域によって異なる場合があります。

フレッシュでヘルシーでバラエティに富んだサラダスターターとして、どんな料理にも添えて、または一皿として食事を始めるのに理想的な料理です。

オレンジは一年中あるので、このサラダは一年中消費されます。

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じゃがいもとオレンジのサラダ

著者： モンセ

レシピタイプ： 初心者

サービング： 4

準備時間：  15 m

調理時間：  30 m

合計時間：  45 m

材料

• 3-4ジャガイモ
• 3の卵
• 2オレンジ
• 1タマネギ
• マグロ1〜2缶
• オリーブ
• オイル
• ピミエンタ
• サル
• パセリのみじん切りまたはチャイブ

Preparación

1. じゃがいもとオレンジのサラダを作るために、まずじゃがいもを調理します。 鍋に水を入れて茹で、じゃがいもを洗って皮で炊き、柔らかくなったらそのままにしておきます。
2. それらを取り出して冷まします。
3. 別の鍋に水を入れて沸騰させ、水が沸騰し始めたら卵を加えて10分間煮ます。 電源を切り、水を取り除き、冷まします。
4. じゃがいもが冷めたら、皮をむいてスライスまたは小片に切り、サービングトレイに置きます。
5. 一方、固ゆで卵は皮をむき、細かく切ります。 じゃがいもと一緒にソースに追加します。
6. 玉ねぎは皮をむき、薄切りにして上に乗せます。
7. オレンジの皮をむいて白い部分を取り除き、細かく切ってサラダに加えます。
8. マグロの缶を開け、油の一部を取り除くか、サラダに使用することができます。マグロをサラダに加え、すべてを分配して混ぜ合わせます。
9. 上にオリーブをのせます。
10. ドレッシングは、グラスに油、酢、塩、こしょうを入れ、よく混ぜてサラダをドレッシングします。
11. パセリやチャイブを少し刻んで、その上に広げます。 サラダは冷蔵庫に入れておき、冷やしてお召し上がりいただけます。

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