シースティックとアボカドのクレソンサラダ

準備します シースティックとアボカドのクレソンサラダ、 美味しくて栄養価の高い組み合わせで、夏ならではの一品になりそうです。 カニの風味がおいしい海の棒は、タンパク質が豊富で脂肪が少なく、アボカドは他の果物よりもカロリーが高いですが、繊維含有量が高いと満腹感が生まれ、脂肪はほとんど一価不飽和、つまり良いものであり、機能に役立ちます生物の。

準備時間: 15分

 

Ingredientes

  • 2アボカド
  • カニカマ400グラム(冷凍ではない)
  • クレソンまたは子羊のレタス1袋
  • 黄金の林檎1個
  • レモン汁XNUMX個
  • マスタード大さじ1
  • 2大さじハニー
  • サラノキ
  • オリーブオイル1/2杯

Preparación

油、はちみつ、レモン果汁、塩、マスタードを混ぜてドレッシングを作ります。

次に、スティックを広げて、あなたの忍耐力に応じて、つまり写真のものよりも細かい、かなり薄いストリップにカットします

スティックストリップを皿にのせ、少量のソースで味付けします。

アボカドを半分に切り、手で分離し、骨を取り出し、皮を取り除きました。 次に、忍耐強くリンゴを細い棒に剥がし、アボカドもそれほど薄くないスライスに剥がします。

レモン汁とドレッシングをかけました。 これでプレートを組み立てることができます。 まずクレソンの3/4の部分でベッドを作り、次に棒の細片とリンゴの棒を配置します

次に、アボカドスライスとクレソンの葉をいくつか配置する必要があります。

クレソンの葉とアボカドの端からのスライスを残りのドレッシングに加え、グリーンソースが得られるまで叩きます。

このソースでサラダを味付けし、アーモンドプラリネまたは刻んだクルミを振りかけます。

 

また、各ダイナーが好みに合わせてプレートをソースで味付けするオプションもあります。

 


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