サンティアゴケーキには ガリシア料理の起源。 したがって、今日、私たちはあなたがあなたの友人や家族を驚かせることができるように私たちの美食のこの典型的で伝統的なレシピをあなたに示します おやつ 即興。
これを調理するXNUMXつの方法があります とても伝統的なケーキ、XNUMXつは裏地付き、もうXNUMXつは裏地なし。 私たちはガリシア人ではないので、あえてパイ生地の裏地がないものを作りましたが、実はかなりリッチになっています。
タルタデサンティアゴ
サンティアゴケーキはガリシア料理の伝統的なケーキで、大人と子供の両方の朝食や軽食に広く使用されています。
著者: エール・ヒメネス
キッチン: 伝統的な
レシピタイプ: メリエンダ
サービング: 6
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- 生のアーモンド250g。
- 白砂糖250g。
- 大きな卵5個。
- レモン半分の皮。
- 挽いたシナモン小さじ半分。
- 粉砂糖大さじ1。
- 無塩バター大さじ1(型に広げるため)。
Preparación
- オーブンを175ºCに加熱します.
- ボウルに砂糖、アーモンド、シナモン、レモンの皮をよく混ぜます。
- 追加 卵 一つずつ混ぜてよく混ぜます。
- 型にバターを塗って 混合物を注ぐ 彼について。
- 焼く 170ºC約50分 または黄金色になるまで、燃やされません。
- オーブンから取り出して 冷まします.
- ふりかける シュガーグラス.
札
粉砂糖をまぶす前に、ケーキの上にサンティアゴの十字架のロゴの切り欠きが入ったシートを置いて、ケーキに囲まれて出てくるのが伝統的です。
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