スペインのいくつかの都市で祝われるお祭り、サンファンが近づいています。 カタルーニャでは、このお祭りにはいくつかの非常に良いコカが伴います。それらはクリーム、フルーツ、松の実、そしてここの非常に典型的なもので準備されています パチパチコカ。
La パチパチコカ いろいろな見方ができます。私が持ってきたようなスポンジケーキには、パイ生地もありますが、どれもとても美味しいです。 それらは準備が簡単で、とても良いです。
ここでは、ポークの皮を使ったケーキの作り方を紹介します。きっと気に入るはずです。
サンファンのハッピーフェスティバル
材料
- 2の卵
- 150グラム砂糖の
- 100ml。 水の
- 100ml。 マイルドオリーブオイル
- ミルク大さじ4
- コニャックまたはアニス大さじ2
- レモンの皮
- 220グラム小麦粉の
- 酵母1袋
- 50グラム松の実
- 100グラムチチャロンの
Preparación
- 卵と砂糖を入れたボウルを取り、白くなるまでよく叩きます。
- よく殴られたら、水、牛乳、油、ブランデー、レモンの皮を加えます。 私たちはすべてを打ち負かします。
- 次に、小麦粉を酵母と細かく刻んだ豚皮と一緒に入れ、すべてを非常によく混ぜます。
- オーブンの型にバターを塗るか、耐油紙を入れます。
- 生地を入れて、すでに160℃になっているオーブンに入れます。
- 生地が少し上がったらオーブンから取り出します。
- 溶き卵を塗り、松の実を加え、砂糖をまぶします。 30分ほどオーブンに戻します。
- 少し金色になったらつまようじで刺し、乾いたら準備完了です。
- そして、あなたは食べる準備ができています!!!
私はメキシコのプエブラに住んでいます。 ここでポークの皮は別のものです。 何がありますか。