私たちが準備する簡単なレシピは、セリアック病に苦しむすべての人に特に適しています。そのため、お茶の時間に蜂蜜と一緒においしいスポンジケーキを味わうことをやめる必要はありません。
成分：
米粉1カップ
1/2カップコーンスターチ
大きな卵3個
5大さじハニー
ベーキングソーダ小さじ1
バニラエッセンス、数滴
Preparación:
まず、ボウルに米粉、コーンスターチ、重炭酸塩を混ぜてふるいにかけ、別のボウルで蜂蜜とバニラエッセンスと一緒に卵をよく叩きます。
次に、溶き卵に、準備が落ちないように、柔らかく包み込むような動きの小麦粉の混合物を追加します。 ケーキ型に少量の油を塗り、グルテンフリーの小麦粉をまぶして、すべての準備を注ぎます。 中程度のオーブンで約20〜25分間ケーキを調理します。 調理したら、型から外して消費する前に冷まします。