いくつか準備します 鶏ササミのグラタンとクリームソース、シンプルで安価ですが、とても濃厚な料理です。 ゲストを驚かせたり、パーティーテーブルやお祝いに提示したりするのに最適な料理です。
El チキンテンダーロインはチキンのとてもおいしい部分ですまたはクリームやミルククリームと一緒に、それらは非常にジューシーで柔らかく、グラタンチーズのタッチはこれらの休日のためのプレートXNUMXになります。 それは成功するでしょう
より完全な料理を作るために、私たちはこの料理に同行することができます グラタンチキンの切り身 きのこやベイクドポテト、または野菜が必要な場合。
材料
- 鶏肉の切り身12枚
- 1タマネギ
- 生クリームまたは生クリームの1〜2瓶
- 粉チーズ1袋
- ピミエンタ
- サル
- オイル
Preparación
- グラタンチキンの切り身を作るには、まず脂肪を取り除き、味付けをします。
- 熱くなったら少量の油を入れた鍋を入れ、鶏ササミを加えて焦げ目をつけます。 取り出して予約いたします。
- タマネギを非常に小さく刻み、鶏ササミを焦がしたのと同じ鍋で、タマネギを焦がし、非常に透明で金色になるまでポーチさせます。
- タマネギに液体クッキングクリームまたはミルククリームを加え、数分間一緒に調理してクリームのようにします。粉チーズを少し加えると、クリームとタマネギと一緒に溶けます。
- サーロインをソースに加え、数分置いてすべてをベーキング皿に移し、粉チーズで覆い、オーブンに入れてグラタンにします。
- 金色になったら取り出して温めます。