クミン入りチキンタジン

あなたは好きですか アラビア料理？ もしそうなら、あなたは幸運です、なぜなら今日私​​はあなたに タジン とてもリッチでとても簡単に作れます。 タジン（「タジン」と発音）は、粘土ベースの容器と呼ばれ、それが調理される円錐形の蓋ですが、 レシピ それ自体はタジンと呼ばれます。

難易度： 非常に簡単

準備時間： 40分

4人分の材料：

• 培地 チキン 細かく刻んだ（刻まれた

• 6〜7 じゃがいも

• 大さじ2 クミン

• の4歯 それ

• 大さじ2 オリーブオイル

• 1袋の 食品着色料 （またはいくつかのストランド サフラン)

• サル

• コップ1杯 水

精緻化：

よく掃除してください チキン 容器に入れます。 グラスに追加します クミン、 サラノキ、の歯 それ 押しつぶされて、 オリーブオイル Y·エル 食品着色料。 すべてをよく混ぜて鶏肉に加え、よく染み込ませます。 味が良くなるように冷蔵庫にXNUMX分ほど置いておくのが理想ですが、今回は急いでいたのでやめました。 時間があればそれができます。

置く タジン 弱火にかけ、熱くなったら鶏肉を加えます。 少し色がついたら、コップ一杯の水を加えます（ソース混合物を作るのに使用したのと同じコップなので、残っているかもしれないものを利用します）。 水が沸騰し始めたら、 じゃがいも 立方体に切り、タジンを覆います。 約30分（鶏肉がお好みで完成するまで）調理します。

そして、あなたは準備ができています クミンチキンタジン.

提供時...

タジンはテーブルの上でそのまま提供され、蓋が取り外され、そこから彼らはすべて（それぞれがその部分で）食べます パンつまり、フォークがなく、プレート上にそれぞれを分散させる必要がありません。

レシピの提案：

じゃがいもも出されたかもしれない 揚げ物 タジンで調理する代わりに別のプレートで。

最高の…

4人、10人、20人のどちらで食べても構いません。 誰もがパンの助けを借りてタジンを食べるので、あなたは掃除するための皿やカトラリーの山を持っていません。 それは大きなアドバンテージです！