今日私たちはあなたに持ってきます きのことトリュフのリゾットレシピ それはきっとあなたの家族を喜ばせるでしょう。
材料
- きのこ350g
- ジュースにトリュフ1個
- 丸粒米300g
- 野菜スープの1リットルと1/4
- バター50g
- 1タマネギ
- すりおろしたパルメザンチーズ60g
- パセリと塩
推敲
きのこをきれいにし、みじん切りにする。 野菜のスープをトリュフジュースと混ぜて、トリュフを刻みます。 タマネギを25gのバターで覆います。 きのこを加えて2分放置します。 ご飯、塩を加えて2分ほどかき混ぜます。 温かいスープを鍋に注ぎ、ご飯がスープを吸収するまでかき混ぜます。 ご飯が炊き上がり、アルデンテになるまでこの操作を行います。
火の外にチーズ、トリュフ、残りのバターを加えて混ぜます。 パセリのみじん切りを加えて出す。