カレーとシナモンを少し加えたチキンの煮込み

カレーとシナモンを少し加えたチキンの煮込み

数年前、私はキッチンでコショウ、パプリカ、シナモン、サフラン、そしてオレガノやバジルなどの芳香性のハーブを使用することに制限されていました。 しかし、今日では、彼らが占めるスペースはより広く、このような料理は チキン煮込み カレーとシナモンのタッチで、それは私のテーブルにますます多くのスペースを持っています。 同じことがあなたにも起こりますか?

スパイスは料理に風味を加えるだけでなく、香りと色を強化します。 だからこのチキンシチューです。 野菜炒めとつぶしたトマトをベースにしたシンプルなレシピで、 カレーとシナモンのタッチ。

甘いレシピではるかに一般的なシナモンは、異なるエキゾチックなタッチのミートシチューを準備するのに最適な味方であることを確認しました。 これらの種類のレシピで試してみましたか? 私はあなたにそれをするように勧めます。 この煮込みチキンをお試しください ご飯またはクスクスと 私のようにスープがとても美味しい場合は、残りのスープを使って麺などでスープを作ります Huevos Estrellados.

レシピ

カレーとシナモンを少し加えたチキンの煮込み
今日用意しているカレーとシナモンを少し加えて煮込んだ鶏肉は、エキゾチックな後味があります。 クスクスやレンズ豆と組み合わせると、プレートがXNUMX枚になります。

著者:
レシピタイプ: 
サービング: 4

準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 

材料
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ4
  • みじん切りにした鶏肉1枚
  • 味の塩
  • 玉ねぎのみじん切り1個
  • 2つの小さなネギ、みじん切り
  • みじん切りにしたピーマン1個
  • 白ワインXNUMX/XNUMX杯(オプション)
  • 砕いたトマト2杯
  • 小さじ⅓カレー粉
  • ½シナモンスティック
  • チキンスープまたは水

Preparación
  1. 鶏肉を味付けして キャセロールの茶色 熱い油で。 金色になったら、取り出して予約します。
  2. 同じオイルで(何か他のものを追加する必要があるかもしれません) 玉ねぎを炒める、コショウとネギを10分間みじん切りにします。
  3. 白ワインを取り入れています そしてそれを約3分間減らします。
  4. その後 スパイスを追加します 混ぜて砕いたトマトを加えます。 私たちは5分調理します。
  5. 次に、鶏肉をキャセロールに戻し、 ほぼカバーするために水を追加します 鶏肉(やりすぎ)鶏肉が調理を終えるまで10〜15分調理します。
  6. 鶏肉の煮込みは、単独で、またはご飯やクスクスと一緒に温めてお召し上がりいただけます。

 


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