カリフラワーとリンゴのスープ

Montse Morote

2分

カリフラワーとリンゴのスープ、夏に向けたリッチでさわやかなクリームで、スターターとして、または軽いディナーに最適です。 シンプルで素早い生クリーム。 その準備は非常に簡単で、私たちが家に持っている基本的でシンプルな材料を使っています。

冬にもいいクリームで、暖かい時はとても美味しいので、一年中食べられます。 野菜が苦手なお子様に最適なクリームです。

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カリフラワーとリンゴのスープ

著者：
レシピタイプ： 野菜
サービング： 4

準備時間： 
調理時間： 
合計時間： 

材料
  • カリフラワー1個
  • ミディアムポテト2個
  • リーキ1本
  • 1-2個のリンゴ
  • 100ml。 調理用クリーム
  • 石油の1ジェット
  • 塩の1ピンチ

Preparación
  1. カリフラワーとリンゴの生クリームを作るには、まずカリフラワーの小花を洗ってカットします。
  2. ネギを洗って細かく切る。
  3. じゃがいもを皮をむき、細かく切ります。
  4. カリフラワー、ネギ、ジャガイモ、スライスしたリンゴで鍋を加熱し、水と少量の塩で覆い、蓋をして中火ですべてがよく調理されるまで約25分間加熱します。
  5. すべてがうまく調理されたら、材料をボウルに移してすべてを粉砕し、野菜の調理から水を節約します。
  6. 必要に応じて少しずつ水を加え、お好みでクリームを作ります。
  7. 私たちはすべてのクリームをキャセロールに入れるために戻り、加熱し、塩をテストして精留します。
  8. 調理用のクリームを加え、よく溶けるようにかき混ぜると、上質で滑らかなクリームが残ります。
  9. 電源を切り、クリームを冷まして、提供時間まで冷蔵庫に入れます。
  10. オリーブオイルをかけます。
  11. トーストしたパン、ハムの立方体、ゆで卵、リンゴのかけらと一緒にクリームを添えることができます...

 


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