私たちは週末を家族と一緒に楽しむための簡単なレシピを準備することから始めます： マッシュドカリフラワー。 ピューレは、子供たちの食事に野菜を取り入れるための優れたツールであり、これではXNUMX回行います。 あなたはそれを準備することを敢えてしますか？
それを準備するには、適切なサイズのキャセロールだけが必要です。 小さな成分リスト そしてあなたの時間の40分。 カリフラワーが主成分です。 残りは一緒に遊んでみてください。 パントリーにネギがないかもしれませんが、今すぐ消費する必要のあるセロリの枝がいくつかあります。 ピューレは、悪くなりそうな成分を利用するのに最適です。
カリフラワーとネギのピューレとクルトン
このカリフラワーとネギのピューレはシンプルで安価です。 子供の食事に野菜を導入するのに理想的です。
著者： マリア
レシピタイプ： アントレ
サービング： 6-8
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- ½カリフラワー
- ½大玉ねぎ
- 3ネギ
- 大きなジャガイモ1個
- トマトピューレ大さじ2
- 硬い素朴なパン1切れ
- サル
- ピミエンタ・ネグラ
- パセリのみじん切り
- バージンオリーブオイル
Preparación
- 野菜の掃除から始めます。 カリフラワーの葉と幹を取り除き、冷水を流しながら花を洗います。
- その後 リーキを洗います 彼らが持っているかもしれない土を取り除き、緑の茎の多くを取り除きます。
- 玉ねぎとじゃがいもも同じように皮をむきます 細かく切ります 大きい。
- キャセロールに油を少しずつ入れます。 熱を与えて 玉ねぎを炒める、ネギ、カリフラワー、ジャガイモを数分間かき混ぜながら、マークが付いているがべたつかないように続けてかき混ぜます。
- 後 水で覆う 軽く塩を加えます。 中火で沸騰させ、カリフラワーとジャガイモが柔らかくなるまで30〜40分煮ます。
- 混合物を粉砕します トマト大さじ数杯で色を追加します。 ソルトポイントを修正し、挽きたての黒コショウを加えます。
- サーブする前に、パンのスライスを立方体に切り、 非常に熱い油で炒める、パセリをまぶした。
- ホットピューレを出します、 クルトンを伴う.
一食当たりの栄養情報
カロリー： 295