週末のご飯作りにも使っていますか? 家庭では、他の調理で残った野菜、肉、魚をベースソースに入れて調理するときに冷蔵庫を掃除する機会があります。 これがこの方法です カリフラワーとキノコのご飯。
私はご飯が一番好きだと認識しています 少しスープ。 たぶんそれは素晴らしく保たれ、私は一日おきに食べるためにXNUMX倍の部分を準備することができます、それは週の間に時間を解放するために決して傷つけない何かです。 スープご飯ではありませんが、野菜のスープが通常より少し多いので、はちみつです。
玉ねぎ、胡椒、にんじんをベースにした野菜ソースにカリフラワー、チョリソ、きのこを添えて味わいを添えています。 準備するのに非常にシンプルな料理で、いつでも家族と共有するのに最適です。 試して!
レシピ
カリフラワーとキノコのご飯
今日提案するカリフラワーとキノコのご飯は、毎週のメニューを完成させるのに最適なオプションです。
著者: マリア
レシピタイプ: 米
サービング: 4
準備時間:
調理時間:
合計時間:
材料
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ4
- みじん切りにした大きな白ねぎ1個
- みじん切りにした2つの緑のイタリアンピーマン
- みじん切りにした½赤ピーマン
- にんじん2本、みじん切り
- スパイシーなチョリソ6切れ
- 180g。 きのこ、丸めた、または刻んだ
- ½カリフラワー、小花
- 260g。 米の
- 茹で野菜スープ(ご飯の3,5倍)
- トマトソース大さじ2
- 小さじXNUMX/XNUMXの甘いパプリカ
- ウコンのピンチ
- 塩こしょう
Preparación
- 鍋でオリーブオイルを加熱し、 タマネギをポーチ、ピーマンとにんじんを10分間。
- 後 スパイシーなチョリソを加える、カリフラワーとマッシュルームを軽く焦げ目がつくまで炒め、中火から強火で数分。
- それから ご飯を加えて炒める さらに数分。
- 野菜のスープを注ぎます、トマト、スパイスを加え、蓋をしたキャセロールで強火で6分間調理します。
- 次に、キャセロールのカバーを外し、かき混ぜ、火を弱め、沸騰が維持されるようにします。 あと10分ほど調理します またはご飯がほぼ白くなるまで。
- 私たちは火から撤退します、 布で覆います 3〜4分休ませます。
- カリフラワーとキノコを添えたご飯を温かくお召し上がりいただけます。