カボチャ、ジャガイモ、ニンジンのピューレは非常に健康的で軽いスプーン料理です。 カボチャは最高の状態で、これは私たちが秋にいることを思い出させます。この時期には、ホットクリーム、ピューレ、熱くておいしいスプーン料理が欲しいです。
ピューレはクリームに似ていますが、密度が高いだけですじゃがいも、野菜と同じクリームを加えることで作られますが、じゃがいもを使わないか、ミルククリームを加えることで軽くなり、柔らかくクリーミーな感触になります。 あらゆる点で非常に優れており、食事を始める準備ができる理想的なホットスターターであり、グラスやグラスで提供するパーティーミールのスターターとしても準備できます。
この カボチャ、ジャガイモ、ニンジンのピューレは簡単です、速くて美味しい。
材料
- 500グラムかぼちゃ
- にんじん2〜3本
- じゃがいも2個
- ピミエンタ
- 油と塩
Preparación
- かぼちゃとにんじんのピューレを作るには、まずかぼちゃの皮をむいて細かく切り、次ににんじんも同じようにします。
- じゃがいもを皮をむき、野菜のように切ります。
- 鍋を入れ、野菜とジャガイモを加え、水または野菜またはチキンブロスがある場合はそれを覆い、沸騰させ、約20分間、またはすべてが十分に調理されるまで調理します。
- 野菜が調理されたら、ブロスを少し入れずにミキサーに入れ、油、塩、こしょうを少し加えてつぶし、必要に応じて水を加えて調理します。
- ピューレのコンシステンシーになるまで粉砕します。
- それが終わったら、キャセロールに戻し、塩を味わって修正します。クリーミーなものが好きな場合は、ミルククリームを少し加えることもできます。
- 温かい料理とトーストしたパンやクルトンを添えて提供します