カディスの典型的なローストピーマンのレシピ
A 典型的なCadizレシピ ローストピーマンです。 この地中海料理は、使用する野菜、ピーマン、タマネギのすべての栄養素を提供してくれるので、とても健康的です。 カタルーニャにあるこの同じ料理は、カタロニア語のエスカリバーダの名前が付いていますが、この料理にはナスも使用されています。
いずれにせよ、上質な野菜を使って、 絶妙で健康的なレシピ。 このレシピは、サラダ、味付け、またはトーストで食べることができます。これは、体重に問題のある人にとって新鮮で不可欠なレシピです。
材料
- 大きなピーマン（揚げ物ではない）。
- 赤唐辛子。
- 玉ねぎ。
- トマト。
- オリーブオイル
- サル
Preparación
まず第一に、私たちはする必要があります 野菜をよく洗う。 量はダイナーによって異なりますが、2名様で野菜の種類ごとにXNUMX枚で十分です。 次に、吸収紙でよく乾かします。
次に、耐油紙を オーブンプレート、そして私たちはその上にすべての野菜片を置きます。 特にトマトは、調理中に破裂しないように串で少し刺します。
その後、 ペイントします ブラシの助けを借りて、すべての野菜にオリーブオイルを加えます。 また、塩を加えて200℃のオーブンに入れ、上下に約50分加熱します。
時間が経過したら、オーブンから取り出して焼き戻します。 火傷しないように気をつけて 足を外しますすべての野菜。 後で、それらを開いてシードを削除します。 最後に、 短冊状にカットします これらすべての野菜と私たちは私たちの好みに合わせてそれらをドレスアップします。
詳しくは - ローストピーマンから皮を取り除くトリック
レシピの詳細
準備時間
調理時間
合計時間
一食当たりのキロカロリー 136