オーブンで焼いたピーマン。 肉料理や魚料理と一緒に冷蔵庫に入れておくのに理想的なシンプルなレシピです。サラダにも最適です。
今日はその方法を説明します ローストしたピーマンをオーブンで準備して保管します、一年中ありますが、季節が来るといつも利用しています。XNUMX月が季節で、ずっといいです。
それは最も ビタミンCが豊富で、プラス 柑橘系の果物よりも、赤はより多くの栄養素を提供し、リコピン（抗がん効果）も含んでおり、カロリーが32カロリーと低いため、体重を維持するのに役立ちます。 100グラムあたり。 そしてそれらは糖尿病の人々のために血糖値を維持するのを助けます。 ご覧のとおり、すばらしいです。
材料
- 赤唐辛子
- オイル
- サル
- ニンニク
Preparación
- まずオーブンを200ºに加熱します。 コショウを洗い、乾かして、ベーキング皿に入れます。キッチンブラシを使って、すべての面にオリーブオイルを塗り、少量の塩を加えます。
- オーブンに入れて温度を180度に下げて50分焼きます。その間に裏返して全体が焦げ目がつくようにします。
- 休ませて肌をしっかり落とすために、キッチンタオルをのせて15分から20分くらい汗をかきます。
- 皮を取り除き、皿の上の細片を取り除き、種を取り除きます。
- トレイに放出された液体を予約します。
- このペッパージュースをオリーブオイルと混ぜます。 現時点で使用する場合は、お好みでにんにくのみじん切りを添えた皿に盛り付け、オイルに少量のジュースを加えます。
- それらを維持するには：
- ガラスの瓶に入れてジュースと油で覆うだけで、スライスしたニンニクを追加したい場合は、非常に良い風味が得られます。 冷蔵庫で一ヶ月間保管できます。
- こうすれば冷蔵庫で数日保管できますが、十分に作って腐らないように保管したい場合は、ガラスの瓶に入れて、上に届かないように、XNUMX、XNUMX個くらい置いておきます。 cmの。 とフリーズします。
- 湯煎で作ることもできますが、少し手間がかかるので見栄えもします。
- そして準備ができました。 家で準備する価値があります。購入したものよりもはるかに優れているので、結果は素晴らしいです。ご覧のとおり、いつでも好きなときに手に入れることができます。