すでに私を少し知っている人は、それが私にいくらかかるか知っているでしょう 生地に手を入れて、しかしそれでも私は試みをやめませんでしたそして今回私はいくつかをあえてしました ミンチ肉のパテ。 結果は素晴らしく、あっという間に飛んでいったので、繰り返します!
**特記事項:一部の読者から質問がありました ビーガンレシピ したがって、レシピがすでにビーガンである場合は準備ができていますが、各レシピの最後にない場合は、提案を見つけることができます ベジタリアン と ビーガン お役に立てば幸いです!
難易度: 簡単に
準備時間: 15分。 +ベーキング時間
成分:
質量(グラム単位)の場合:
- の100 水
- の50 オリーブオイル
- の230 小麦粉
- 小さじ半分 サラノキ
- Un たまご (塗る)
充填用:
- 250グラムの ひき肉
- 1 タマネギ
- の2歯 それ
- 3 トマト
- 大さじ1 オリーブオイル
- サル
- ピミエンタ
精緻化:
まず、詰め物を準備します。 フライパンで大さじXNUMX杯のオリーブオイルを熱し、玉ねぎを四角に切り、にんにくをスライスし、すべてを熱い油に加えます。 玉ねぎとにんにくが色づいたら、ひき肉、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
肉が少し焦げ目がついている間に、トマトをすりおろして加えます。 もう一度混ぜて、数分間火にかけておきます。
あなたはすでに詰め物の準備ができています、あなたが準備する間それを冷やすために予約してください マサ。 ボウルに小麦粉、塩、油を混ぜ、水を少しずつ加えて、手にくっつかず、簡単にボールが作れる生地に仕上げます。
次に、必要なサイズに応じて、好みのサイズのボールを分離します。 エンパナディージャ。 私は10個のボールを作りました。
さて、素晴らしい餃子を作るために使用されるこのかわいい小さなガジェットを持っている場合は、そうでない場合は、プレートを取り、それに作ったボールのXNUMXつを伸ばし、中身をほぼ中央に置き、生地を閉じます。 パティが開かないように端をシールするには、フォークを使用できます。 軽く油を塗ったクッキーシート(またはパーチメント紙で覆ったもの)の上に置き、すべてのボールが完成するまで操作を繰り返します。 最後に、餃子を溶き卵で塗り、金色になるまで焼きます。
そして、あなたはすでにあなたを持っています ひき肉団子.
提供時...
そのままお召し上がりいただきましたが、おもしろい感じがしたい場合は、皿の上に丸く入れて、中央にサラダを入れてみてはいかがでしょうか。
レシピの提案:
- ひき肉の代わりに使用できます まぐろ.
- たとえば、ひき肉から作る場合でも、マグロから作る場合でも、材料を追加できます。 にんじん, きのこ, コショウ...
ベジタリアンの提案: ほうれん草、山羊のチーズ、松の実を入れてください。たまらない!
ビーガンの提案: 生地の塗装から卵を取り除き、カラメル玉ねぎ、きのこ、ハーブを少し入れて味わうなど プロヴァンスのハーブ.
- 別のオプションは餃子を揚げることです、その場合それらを卵で塗る必要はありません。
最高の…
あなたはすでにレシピの主なものとなる生地を持っています、そして詰め物はそれぞれの味と想像力に変わることができます。 1生地=無限のレシピ!
どうぞお召し上がりください!
こんにちは、あなたのブログを見つけるのはいいことです、私だけが疑いを持っています、あなたが入れた量はグラムです。 これらの餃子は祝っています、あなたの貢献に感謝します、テネシーUSAから心からの挨拶を受け取ります。
こんにちはガブリエラ!
あなたがレシピを気に入ってくれてとてもうれしいです。 量はあなたが言うように、グラムであります。 )
ご挨拶とコメントありがとうございます!