イースタースレッド
春の最初の満月に続く日曜日、北半球で、キリスト教徒はイースターを祝います。 このお祭りの美食の伝統は、地域や国によって大きく異なります。 今日は準備します イースタースレッド、多くの場所からの伝統的なお菓子で、独特の装飾が施されています 着色された固ゆで卵。 卵子は、多くの人々によって、生殖能力、出産、生命の継続の象徴と見なされてきました。 キリスト教の伝統では、硬いものとチョコレートのものの両方が、イエスの復活から始まる新しい人生を指します。
この準備では、処理時間を規定することは困難です。 30分と言えますが、これに生地を盛り上げる時間を加える必要があります。 したがって、XNUMX時間以内に準備ができていないので、ある日から次の日に作ることができると考えてください。
材料
ミサ
- 新鮮な酵母50グラム
- 小麦粉大さじ3
- 温かいミルク100cc。
- 730 grの小麦粉
- 砂糖150グラム
- 3の卵
- マンテキーラブランダ120グラム
- 2大さじハニー
- 温かいミルク、必要な量
- レモンの皮
- ひとつまみの塩
- 小さじ1杯のバニラまたはオレンジブロッサムウォーター
ぬいぐるみ
- 500ccのミルク
- 2の卵
- 砂糖150グラム
- 小さじ1杯の液体バニラ
- クルミ、レーズン、ドライクランベリー
カバレッジ
- はちみつ、またはオレンジの半分のジュースと粉砂糖
- 塗られた卵2個
Preparación
最初に発酵物を準備します。かなり深いボウルに酵母、小麦粉、温かいミルクを入れます。大さじXNUMX杯の砂糖を入れることもできます。
酵母が溶けるまでかき混ぜ、布で覆い、暖かい場所で約XNUMX時間休ませます。
量がXNUMX倍またはXNUMX倍になった発酵の準備ができたら、生地の準備を開始します。 別のボウルに、卵、砂糖、蜂蜜、バニラ、レモンの皮を入れます。 よく混ざるまで叩き、バターを加えます。
泡だて器でバターを叩きます。叩くのをやめると、混合物を切る危険性があることはすでにわかっているので、止まらないように注意してください。 次に、小麦粉、塩、酵母を加えます。 生地を作る材料をかき混ぜ、必要な量のミルクを加えます。
手でこねてお団子を作ります。 長方形の容器に入れて、生地をXNUMX等分します。
XNUMXつの部分をトレイに配置し、サイズがXNUMX倍になるまで持ち上げます。
生地が浮き上がっている間に、詰め物として使うクリームを用意します。 鍋に卵、砂糖、バニラを入れ、クリームが出るまでかき混ぜ、温かいミルクを加えます。 とろみがつくまでかき混ぜるのを止めずに最小限の火にかけます。 冷ましてください。
次に、スレッドを組み立てるためのテーブルを準備します。 麺棒で生地の各部分をこね、厚さ1cmの長い長方形を作ります。 それぞれにクリームを広げ、端に届かないように注意して、後で閉じることができるようにします。 クリームの上にクルミ、レーズン、ブルーベリーを塗ります。
各長方形を閉じてから、それぞれを折りたたんでXNUMXつの円柱を取得します。
片方の端でXNUMXつのシリンダーを結合し、それらを編んでいます。 得られた組紐をねじ込み、糸を取ります。 最後に、大さじXNUMX杯の蜂蜜を入れた溶き卵でペイントします。
火が通り金色になるまでオーブンに入れます。 熱いうちに、オレンジの半分のジュースに溶かした粉砂糖を入れたり、蜂蜜を塗ったり、軽く押して色のついた卵を入れます。 賢い!!!!!
今年のイースターは私たちの後ろにありますが、あなたは練習に行くことができます、それは軽食やコーヒーと一緒に行くのに理想的です。
冷めるのを待って食べるのがいいです!!!
レシピの詳細
準備時間
調理時間
合計時間
一食当たりのキロカロリー 570