サーモンのグリルとマッシュポテトのカレー添え
 
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このサーモンのグリルとマッシュポテトのカレーは、ランチに最適です。 ピューレのクリーミーさと香りが魚を完璧に仕上げます。
著者：
レシピタイプ： 魚
サービング： 2
材料
  • 小さなジャガイモ5個
  • バター大さじ1
  • ミルクまたは野菜ドリンクのしぶき
  • 小さじ½カレー粉
  • ガーリックパウダー
  • サル
  • ピミエンタ・ネグラ
  • ナツメグ
  • 鮭2切れ
Preparación
  1. じゃがいもは皮をむき、半分に切り、鍋にたっぷりの水を入れて柔らかくなるまで茹でる。
  2. 柔らかくなったら、バター、カレー、ひとつまみの塩、コショウ、ガーリック パウダーと一緒にボウルに入れ、非常に濃厚なピューレになるまでフォークでつぶします。
  3. 軽くするには、好みの食感になるまで牛乳または野菜の飲み物を注ぎ、牛乳の味を弱めるにはナツメグをひとつまみ加えます。
  4. ピューレを仕上げている間に、サーモンのスライス XNUMX 枚をグリルで焼き、片面をよく焼き、少し焦げ目がついたらひっくり返します。
  5. マッシュポテトをXNUMX枚の皿に分け、その上にグリルサーモンのスライスを置きます。
  6. この焼きサーモンを新鮮なカレーマッシュポテトと一緒に楽しみました。
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/prepara-este-salmon-a-la-plancha-con-pure-de-patatas-al-curry/で