ネギとポテトクリーム
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
サービング： 4
材料
  • バターの大さじ3
  • 3ネギ
  • じゃがいもXNUMX/XNUMXキロ
  • ニンニクの1クローブ
  • チキンスープ5〜6カップ
  • 塩こしょう
  • クルトン
  • 少し新鮮なディル
Preparación
  1. 野菜を用意します。 ネギをよくきれいにし、緑色の部分を取り除き、薄く均一なストリップにカットします。 また、じゃがいもを皮をむいて立方体に切ります。
  2. 後 バターを加熱します 鍋に入れて溶けたらネギを加え、焦げ目がつかず柔らかくなるまで炒める。
  3. その後 じゃがいもを加えます、にんにく、鶏肉、塩こしょう、沸騰させます。
  4. 沸騰したら火を弱め、ジャガイモがとても柔らかくなるまで25〜30分ゆっくりと火を通します。
  5. 混合物を粉砕し、さらに細かくしたい場合は食品工場に通します。
  6. クリームを冷ましてから冷蔵庫に入れて冷やします。
  7. 冷めたら、冷たいネギとポテトクリームを冷蔵庫から取り出し、クルトンと少し新鮮なディルを添えます。
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/crema-fria-de-puerro-y-patata/で