練乳とココナッツフラン
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
今日用意している練乳とココナッツフランは、事前に作っておくことができるので、ゲストがいるときの素晴らしいリソースです。
著者:
レシピタイプ: postre
サービング: 8
材料
キャラメル用
  • 砂糖大さじ6
  • 2大さじの水
  • レモンジュース数滴
フランのために
  • 練乳300グラム
  • 600ミリリットルの全乳
  • 3の卵
  • すりおろしたココナッツ大さじ3-4
Preparación
  1. キャラメルの準備から始めます。 これを行うには、砂糖、水、レモンジュースを鍋に入れます。 鍋を動かしたり、キャラメルをかき混ぜたりせずにキャラメルが形成されるように、中火から強火で混ぜて調理します。 それが素敵な黄金色に泡立つのを待ちます。 次に、それをフラネラに注ぎ、ベースと壁に十分に広げます。
  2. 次に、オーブンを190ºCに予熱します その中に、3本の指の水を注ぐのに十分な深さの噴水を中程度の高さに置き、フラネラを挿入するときにこれがこぼれないようにします。
  3. フランを準備します。 これを行うには、卵を殴り、いくつかのロッドを使用して、練乳および全乳と、それらが十分に統合されるまで混合します。
  4. 前のポイントで私たちはすることができます また、すりおろしたココナッツを統合します。 または、生地をフラネラに注ぎ、ココナッツをその上に振りかけます。これにより、焼いて裏返した後、ココナッツの小さな層がベースに残ります。
  5. 生地がフランまたは型に入ったら、オーブンに入れて 湯煎でフランを調理する 40〜45分間。
  6. 時間が経過したら、それが行われたことを確認し、オーブンから取り出して焼き戻します。 それから私たちは彼をに連れて行きます 最低XNUMX時間の冷蔵庫。
  7. 最後に、練乳とココナッツフランを型から外して提供します。
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-leche-condensada-y-coco/で