練乳とココナッツフラン
著者: マリア
レシピタイプ: postre
サービング: 8
- 練乳300グラム
- 600ミリリットルの全乳
- 3の卵
- すりおろしたココナッツ大さじ3-4
- キャラメルの準備から始めます。 これを行うには、砂糖、水、レモンジュースを鍋に入れます。 鍋を動かしたり、キャラメルをかき混ぜたりせずにキャラメルが形成されるように、中火から強火で混ぜて調理します。 それが素敵な黄金色に泡立つのを待ちます。 次に、それをフラネラに注ぎ、ベースと壁に十分に広げます。
- 次に、オーブンを190ºCに予熱します その中に、3本の指の水を注ぐのに十分な深さの噴水を中程度の高さに置き、フラネラを挿入するときにこれがこぼれないようにします。
- フランを準備します。 これを行うには、卵を殴り、いくつかのロッドを使用して、練乳および全乳と、それらが十分に統合されるまで混合します。
- 前のポイントで私たちはすることができます また、すりおろしたココナッツを統合します。 または、生地をフラネラに注ぎ、ココナッツをその上に振りかけます。これにより、焼いて裏返した後、ココナッツの小さな層がベースに残ります。
- 生地がフランまたは型に入ったら、オーブンに入れて 湯煎でフランを調理する 40〜45分間。
- 時間が経過したら、それが行われたことを確認し、オーブンから取り出して焼き戻します。 それから私たちは彼をに連れて行きます 最低XNUMX時間の冷蔵庫。
- 最後に、練乳とココナッツフランを型から外して提供します。
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-leche-condensada-y-coco/で
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