イカとエビのご飯
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
著者：
レシピタイプ： 米
サービング： 4
材料
  • 350グラム米爆弾
  • 1リットルのスープ
  • イカ2匹
  • エビ12個
  • 1ピーマン
  • 2ガーリッククローブ
  • トマトピューレ大さじ6
  • 小さじXNUMX/XNUMXサフラン
  • 油と塩
Preparación
  1. イカとエビを使ったご飯を作るために、まず主な材料を炒めます。 エビは皮をむいて置くことも、殻で丸ごと置くこともできます。 皮をむいても炒める必要はありません。
  2. キャセロールを入れて少量の油でパエリアを火にかけ、エビを炒めて取り出します。 予約しました。
  3. イカをきれいに切って細かく切り、キャセロールに入れて少し炒め、取り出します。 予約しました。
  4. コショウとニンニクを刻む。
  5. 胡椒を細かく入れ、にんにくを加えて柔らかくなったら調理し、色がつく前につぶしたトマトを加えて数分煮ます。
  6. イカを加え、ソースで調理します。 サフランを加え、かき混ぜてご飯を加えます。 ご飯にタレを数回転入れます。
  7. スープを加熱してキャセロールに加えます。 乾燥したい場合は、スープの量を減らしてください。 ご飯のXNUMX倍の水を入れますが、ポンプは通常もう少し必要ですが、変動する可能性があるため、すべてを追加するわけではなく、必要であると判断した場合はさらに追加します。 塩を少し入れます。
  8. ご飯を最初の10分間炊き、次に下げて、少し弱火でさらに8分間そのままにします。 さらに時間が必要な場合は、あと数分お任せします。
  9. 最後の数分で塩を味わい、エビを上に乗せて調理を終えます。
  10. ご飯がお好みであることがわかったら、電源を切ります。 5分間放置します。
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