アーティチョークとニンニクのオムレツ
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
著者：
レシピタイプ： エントラント
サービング： 4
材料
  • 6-7アーティチョーク
  • 6の卵
  • にんにく2〜3個
  • レモン汁
  • オイル
  • サル
Preparación
  1. にんにくでアーティチョークのオムレツを作るには、まずアーティチョークをきれいにし、最も柔らかい部分が残るまで外側から葉を取り除きます。 半分に切って、中央に毛羽があればきれいにします。
  2. 水とレモンジュースを入れたボウルを入れます。 アーティチョークを薄切りにしてボウルに入れます。
  3. にんにくは細かく刻みます。
  4. 少量の油でサテンを火にかけ、にんにくを加えてかき混ぜ、色がつく前に水はけのよいアーティチョークを加えます。 塩を少し加えます。
  5. アーティチョークがボウルで作られている間に、卵と少量の塩を加えて、よく叩きます。 卵黄なしで白を入れることができます。
  6. アーティチョークが非常に柔らかくなったら、水はけのよい卵に加え、すべてを混ぜ合わせます。
  7. 油がほとんど入っていない鍋を再び入れ、熱くなったらトルティーヤの混合物を加えます。
  8. 固まるまで煮ます。 豆腐が見られたら、振り返って調理を終了します。
  9. 利用する！！！
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-alcachofas-y-ajos/で