鶏もも肉の詰め物
著者: モンセ
レシピタイプ: エントラント
サービング: 4
- 骨なし鶏もも肉2枚
- ベーコンストリップ
- スライスチーズまたは熟成チーズ
- たまねぎ1個
- 120ml。 白ワイン
- 大きなグラス1杯のスープまたは水
- 小麦粉大さじ1
- きのこ
- これらのもも肉の詰め物を準備するために、まず骨なし鶏もも肉を広げます。 自分で骨を取り除くか、チキンショップに骨を取り除くように頼むことができます。
- すでに充填されているものを購入することもできます。
- 次に、ベーコンスライスを各太ももの上に置き、次にチーズスライスを置きます。
- 私たちはそれらを非常に慎重に丸めます、それは少し費用がかかりますが、慎重にそれらを丸めます、そして私たちがそれらを結ぶキッチンストリングの助けを借りて、あなたはつまようじを使うこともできます。
- 少量の油でキャセロールを入れ、太ももを焦がします。
- 鶏肉が焦げ目がついている間に、玉ねぎをみじん切りにして鶏肉に加え、すべてが一緒に焦げ目がつくようにします。
- すべてが金色になり、玉ねぎに色がついたら、大さじXNUMX杯の小麦粉を入れてソースを濃くします。
- 白ワインに続いて、数分間還元し、コップ一杯の水またはスープを加えます。ブイヨンタブレットにすることもできます。
- 約30分間調理します。必要に応じて、スープまたは水を追加します。 一方、きのこは切り、鍋に焦がして鶏肉に加えます。
- ソースを味わい、塩を整え、コショウを少し加えて味わいます。 オフにします。 寒いときはロールを取り出し、ひもを外します。
- 食べに行くときは、太ももをスライスして、このように加熱するか、タレの中に入れて、すべてを一緒に加熱します。
- 今、私たちはそれを提供して食べる必要があります!!!!
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/muslos-de-pollo-rellenos/で
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