ライムとコリアンダーのご飯
著者: マリア
レシピタイプ: メイン
サービング: 4
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 1小玉ねぎ、みじん切り
- ニンニク2片、みじん切り
- 塩小さじXNUMX/XNUMX
- 黒コショウ小さじXNUMX/XNUMX
- 長粒白米1½カップ
- チキンブロス3カップ
- コリアンダーの葉2カップ+大さじ2杯
- 2ライム
- 鍋に油を入れて タマネギをポーチ 中火で5分間。 次に、にんにく、塩、こしょうを加え、さらにXNUMX分間炒めます。
- その後 ご飯をすすぎ、 それをキャセロールに加え、かき混ぜるのを止めずに数分間炒めます。
- フードプロセッサーに ホットブロス コリアンダーをつぶしてからキャセロールに加えます。
- セットを外して 沸騰させます。 ご飯に蓋をして強火で6分煮ます。 次に火を弱め、さらに10分間調理します。
- 次に、キャセロールを火から下ろし、布で覆い、6〜8分間休ませます。
- 最後に、追加します ジュース大さじ4 ライムと半分おろしライムとフォークでご飯をほぐします。
- 私たちは小さなコリアンダーと残りの部分を添えて提供します 上にすりおろしたライム.
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-lima-y-cilantro/で
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