シナモンミルクグラニテとメレンゲ
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
著者：
レシピタイプ： postre
サービング： 4
材料
  • 750 ml。 牛乳
  • シナモン1本
  • レモンの皮
  • 砂糖大さじ5
  • シナモンパウダー
Preparación
  1. 鍋に牛乳を入れて調理し、シナモンスティックを加え、レモンの皮を加えて黄色の部分、苦い白だけを取ります。
  2. 砂糖大さじXNUMXを追加します。好みに応じて、砂糖を多かれ少なかれ追加できます。
  3. 砂糖がすべて溶けるまでかき混ぜ、沸騰し始めたら火から下ろし、15〜20分ほど休ませて温めます。
  4. 牛乳を濾してレモンの皮とシナモンスティックを取り除き、容器に入れて冷蔵庫に入れます。
  5. 完全に冷えたら、容器に入れて冷凍庫に入れ、数時間放置し、取り出してブレンダーでつぶします。結晶化し始めますので、それを冷凍庫に戻し、2時間後に私たちはそれを繰り返すために戻ります。
  6. 冷凍庫に入れておき、お召し上がりになる少し前に30分ほど取り出して冷蔵庫に入れておきます。
  7. グラスまたは数杯のグラスで提供する準備が整い、挽いたシナモンを振りかけます。
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/granizado-de-leche-merengada-y-canela/で