庭師ミートボール
準備時間
調理時間
合計時間
庭のミートボールは私たちのテーブルの古典です。 肉と野菜を組み合わせたとても完成度の高い料理。
著者： マリア
レシピタイプ： メイン
サービング： 6
材料
- ミートボール用
- 600g。 ひき肉（牛肉と豚肉の混合物）
- 玉ねぎ1個、細かく刻んだ
- にんにく1片、細かく刻んだ
- パン粉大さじ3
- 牛乳の4大さじ
- コーティング用小麦粉
- コーティング用の卵2個、殴られた
- 揚げ物用オリーブオイル
- サル
- ピミエンタ
- ソースに
- 中玉ねぎ1個、みじん切り
- にんじん1本、薄切り
- 赤ピーマン1個、みじん切り
- みじん切りにしたピーマン1個
- ニンニク2片、みじん切り
- 缶詰のエンドウ豆の小さな鍋1つ
- つぶしたトマト 1カップ
- オリーブオイル
- サル
Preparación
- 準備します ミートボールの生地 肉を玉ねぎ、にんにく、パン粉、牛乳と混ぜます。 塩こしょうして、もう一度混ぜます。
- ミートボールを形作り、 溶き卵を通過します と小麦粉。
- 後に 炒めます 熱い油を入れたフライパンで。 揚げたら、吸収紙の入ったトレーに移します。 予約しました。
- 始めます ソースを準備する 低い鍋に油の底を入れます。 熱くなったら玉ねぎとにんじんを加え、弱火で玉ねぎの色が変わるまで炒める。
- その後、 コショウを追加します とにんにくを入れ、コショウが柔らかくなるまで数分間煮ます。
- 少量の水を加えて野菜を調理します 15分間煮ます。 その後、フライド トマトとエンドウ豆を加え、さらに 10 分間加熱を続けます。
- ソースを味わい、味付けをし、必要に応じて水を加えます。 好みの味と食感ができたら、 ミートボールを置きます ガーデンソースに入れ、蓋をして15分間調理します。
レシピ キッチンレシピ https://www.lasrecetascocina.com/albondigas-a-la-jardinera/で